2024级中职导游服务类旅游服务与管理专业人培方案

发布时间： 2025-06-30 07:04 发布单位： 江苏省陶都中等专业学 浏览量： 600 【公开】

江苏省陶都中等专业学校

旅游服务与管理专业实施性人才培养方案

（2024级）

一、专业与专门化方向

专业类别：旅游大类（代码：74）

专业名称：旅游服务与管理（专业代码：740101）

专门化方向：旅行社经营与管理、景区服务与管理

二、入学要求与基本学制

入学要求：初中毕业生或具有同等学力者

基本学制：3年

三、培养目标

本专业落实立德树人根本任务，注重学生德智体美劳全面发展，培养具有良好的职业品质和劳动素养，掌握跨入旅游行业所必需的基础知识与通用技能，以及本专业对应职业岗位所必备的知识与技能，能胜任旅行社接待、计调、导游服务以及景区服务等一线工作，具备职业适应能力和可持续发展能力的高素质劳动者和复合型技术技能人才。

四、职业面向

专门化方向	职业（岗位）	职业资格或职业技能等级要求	继续学习专业
旅行社经营与管理	导游 (4-07-04-01) 旅行社计调（4-07-04-03）旅游咨询员（4-07-04-04）公共游览场所服务员（4-07-04-05）	茶艺师（中级）研学旅行策划与管理（初级）	高职：旅游管理、涉外旅游、导游、旅行社经营与管理	本科：旅游管理
景区服务与管理

五、培养规格

（一）综合素质

1.树立正确的世界观、人生观、价值观，具有良好的思想政治素质，坚定拥护中国共产党领导和我国社会主义制度，践行社会主义核心价值观，具有深厚的爱国情感，砥砺强国之志、实践报国之行。

2.具有社会责任感，履行公民义务，行使公民权利，维护社会公平正义。具有较强的法律意识和良好的道德品质，遵法守纪、履行公民道德规范和中职生行为规范。

3.具有扎实的文化基础知识和较强的学习能力，具有语言组织、口语表达能力，为专业发展和终身发展奠定坚实的基础。

4.具有理性思维品质，崇尚真知，能理解和掌握基本的科学原理和方法，能运用科学的思维方式认识事物、解决问题、指导行为。

5.具有良好的心理素质和健全的人格，理解生命意义和人生价值，掌握基本运动知识和运动技能，养成健康文明的行为习惯和生活方式，具有健康的体魄。

6.具有一定的审美情趣和人文素养，了解古今中外人文领域基本知识和文化成果，能够通过写作、朗诵艺术爱好展现艺术表达和创意表现的兴趣和意识。

7.具有积极劳动态度和良好劳动习惯，具有良好职业道德、职业行为，形成诚实合法劳动创造成功生活的意识和行为，在劳动中弘扬劳动精神、劳模精神和工匠精神。

8.具有正确职业理想、科学职业观念和一定的职业生涯规划能力，能够适应社会发展和职业岗位变化。

9.具有良好的社会参与意识和人际交往能力、团队协作精神。热心公益、志愿服务，具有奉献精神。

10.具备质量意识、环保意识、安全意识、创新思维。

（二）职业能力

1.行业通用能力

（1）了解旅游及旅游业的基本概念、基础知识和发展新业态，能通过合适渠道获得相关旅游数据，并结合旅游心理学知识分析旅游者的心理需求，会对旅游市场进行调研和初步预测。

（2）掌握世界著名自然、文化遗产以及我国重要旅游景点的空间分布、不同地域的景观特色，能根据区域特色编写旅游手册，会制定个性化旅游线路。

（3）掌握从事导游及相关岗位工作所应具备的基础知识和人文知识，会撰写导游词或其他旅游相关岗位文字，并能熟练讲解。

（4）知晓旅游业相关法律法规知识，能依法、合规地解决旅游服务过程中的问题，维护消费者权益，做好政策宣传，规范从业操作。

（5）掌握旅游从业人员应有的礼仪知识和沟通技巧，树立礼貌服务意识，具备良好的礼仪素养，并能根据职场情形灵活、准确地加以运用。

2.专业核心能力

（1）具有沿途导游讲解的能力；具有旅游景区景点导游词编写的能力；具有组织、协调旅游活动中吃、住、行、游、购、娱等环节的能力；具有预防、处理旅游活动中常见问题及事故的能力；具有妥善处理游客特殊要求的能力。

（2）具有良好的英语表达沟通能力，能在各种情境中进行基本的英语交流和服务。

（3）具备独立策划、执行并评估旅行社旅游产品的能力；具有一定的市场预测分析能力和创新的能力。

3.职业特定能力

（1）旅行社经营与管理：具备旅行社接待工作、产品营销、客户关系管理和人员管理等业务能力；掌握旅行社计调、外联的业务知识，能开展业务洽谈，能采购、组合、销售产品；掌握旅游电子商务知识，能熟练运用计算机网络技术开展工作。

（2）景区服务与管理：掌握规范化的景区导游服务技能，能熟练地进行景区景点的导游向导和讲解，具备对重点旅游者的接待和服务能力，掌握事故预防和处理技能，能对特殊问题应变及处理；能开展一定的景区景点的项目策划和宣传营销。

4.跨行业职业能力

（1）具有适应岗位变化的能力，能根据职业技能等级证书制度，取得跨岗位职业技能等级证书。

（2）具有创新创业能力。

（3）具有一线生产管理能力。

六、课程设置及教学要求

（一）课程结构

（二）主要课程教学要求

1．公共基础课程教学要求

课程名称	教学内容及要求	学时
思想政治	执行教育部颁布的《中等职业学校思想政治课程标准》和江苏省有关本课程的教学要求，注重与行业发展、专业实际相结合。课程由基础模块和拓展模块两部分构成，基础模块包括中国特色社会主义、心理健康与职业生涯、哲学与人生、职业道德与法治四部分内容；拓展模块包括法律与职业、国家安全教育两部分内容。	128
语文	执行教育部颁布的《中等职业学校语文课程标准》和江苏省有关本课程的教学要求，注重与行业发展、专业实际相结合。其中基础模块138学时、职业模块54学时。	192
历史	执行教育部颁布的《中等职业学校历史课程标准》和江苏省有关本课程的教学要求，注重与行业发展、专业实际相结合。课程由基础模块和拓展模块两部分构成，基础模块包括中国历史、世界历史两部分，共48学时；根据本专业特点确定拓展模块内容为历史上的著名工匠，共16学时。	64
数学	执行教育部颁布的《中等职业学校数学课程标准》和江苏省有关本课程的教学要求，注重与行业发展、专业实际相结合。课程由基础模块和拓展模块两部分构成，基础模块的内容包括四部分，分别是基础知识（集合、不等式）、函数（函数、指数函数与对数函数、三角函数）、几何与代数（直线与圆的方程、简单几何体）和概率与统计（概率与统计初步），共124学时。拓展模块选择课程标准中“拓展模块一”的内容，36学时。	160
英语	执行教育部颁布的《中等职业学校英语课程标准》和江苏省有关本课程的教学要求，注重与行业发展、专业实际相结合。课程由基础模块和职业模块两部分构成，基础模块124学时，职业模块36学时。	160
信息技术	执行教育部颁布的《中等职业学校信息技术课程标准》和江苏省有关本课程的教学要求，注重与行业发展、专业实际相结合。课程由基础模块和拓展模块两部分构成。基础模块包含信息技术应用基础、网络应用、图文编辑、数据处理、程序设计入门、数字媒体技术应用、信息安全基础、人工智能初步8个部分内容。结合本专业情况、学生发展需要，依据课程标准选择机器人操作为拓展模块内容。	128
体育与健康	执行教育部颁布的《中等职业学校体育与健康课程标准》和江苏省有关本课程的教学要求，注重与行业发展、专业实际相结合。课程由基础模块和拓展模块两部分构成。基础模块54学时，根据专业特点和学生个性发展，选择球类运动、田径类运动为拓展模块一的限定选修内容，学生参加各类体育社团活动作为任意选修内容。	156
艺术	执行教育部颁布的《中等职业学校艺术课程标准》和江苏省有关本课程的教学要求，注重与行业发展、专业实际相结合。课程由基础模块和拓展模块两部分构成。基础模块由音乐鉴赏与实践、美术鉴赏与实践两部分内容，另外根据学生个性化发展，将学生参加歌唱、演奏、舞蹈、中国画等社团活动作为拓展任意选修内容。	36
劳动教育	执行中共中央、国务院发布的《关于全面加强新时代大中小学劳动教育的意见》相关要求，劳动教育以实习实训课为主要载体开展，其中劳动精神、劳模精神、工匠精神专题教育不少于16学时。	40

2．主要专业（技能）课程教学要求

（1）专业类平台课程

课程名称

主要教学内容

能力要求

旅游基础知识

（64学时）

（1）走近旅游

（2）认识旅游者

（3）认识旅游业

（4）认识旅游资源

（5）认识旅游市场

（6）探索旅游业可持续发展

（7）旅游新业态

（8）职业知识

（1）了解旅游及旅游活动产生的条件，熟悉中外旅游活动的发展历程，掌握现代旅游的特点、发展趋势以及当前行业新业态；

（2）掌握旅游者的概念、产生的条件、类型需求及心理特征与行为表现；能运用心理学知识和投诉处理原则解决实际问题；

（3）掌握旅游业的概念、性质、特点、构成要素；能学会运用旅游业的性质与特点进行案例分析；

（4）掌握旅游资源的概念和类型，能运用旅游资源的特点知识对旅游资源进行分析和评价；

（5）了解旅游市场的概念、特点和形成的条件，能运用市场细分知识，对旅游市场进行调研和预测；

（6）熟悉生态旅游的概念、意义和旅游可持续发展的概念；了解我国生态旅游的发展现状；能说出国内生态旅游范例成功之处；

（7）了解旅游行业相关职业的基础知识、专业素养、职业道德、安全知识等，形成符合行业要求的职业素养。

中国旅游地理

（64学时）

（1）（1）绪论知识

（2）华北地区旅游

（3）东北地区旅游

（4）华东地区旅游

（5）中南地区旅游

（6）西南地区旅游

（7）西北地区旅游

（8）港澳台地区旅游

（9）世界著名景点

（1）能借助行政、地形、气候、交通地图认识中国的方位、版图、地形特点与气候特征；能根据地理环境分析出旅游资源的类型、特点，能提炼出区域旅游资源特色；

（2）掌握华北地区的区域概况，旅游资源分布及特征、主要游览地及景区；熟悉华北地区的精品旅游线路；能根据区域特色编写旅游手册，能制定个性化旅游线路；

（3）掌握东北地区的区域概况，旅游资源分布及特征、主要游览地及景区；熟悉东北地区的精品旅游线路，能根据区域特色编写旅游手册，能制定个性化旅游线路；

（4）掌握华东地区的区域概况，旅游资源分布及特征、主要游览地及景区；熟悉华东地区的精品旅游线路；能根据区域特色编写旅游手册，能制定个性化旅游线路；

（5）掌握中南地区的区域概况，旅游资源分布及特征、主要游览地及景区；熟悉中南地区的精品旅游线路；能根据特色编写区域内旅游手册，能制定个性化旅游线路；

（6）掌握西南地区的区域概况，旅游资源分布及特征、主要游览地及景区；熟悉西南地区的精品旅游线路；能根据区域特色编写旅游手册，能制定个性化旅游线路；

（7）掌握西北地区的区域概况，旅游资源分布及特征、主要游览地及景区；熟悉西北地区的精品旅游线路；能根据区域特色编写旅游手册，能制定个性化旅游线路；

（8）掌握港澳台地区的区域概况，旅游资源分布及特征、主要游览地及景区；熟悉港澳台地区的精品旅游线路；能根据区域特色编写旅游手册，能制定个性化旅游线路；

（9）掌握世界著名自然遗产、文化遗产；能运用景点相关知识介绍旅游线路特色。

中国旅游客源地及目的地概况

（32学时）

（1）绪论

（2）亚洲地区的主要旅游客源地和目的地

（3）大洋洲地区的主要旅游客源地和目的地

（4）欧洲地区的主要旅游客源地和目的地

（5）北美洲地区的主要旅游客源地和目的地

（6）非洲地区的主要旅游客源地和目的地

（7）中国港澳台地区的主要旅游客源地和目的地

（8）导游业务与综合能力

（1）能够分析并总结中国旅游市场的现状和发展趋势；了解并掌握游客消费行为的规律和特点；能够评估节假日旅游市场的潜力及影响；

（2）能够识别并描述主要旅游客源地的地理、经济和文化特征；分析客源地游客的旅游需求和行为模式；提出针对不同客源地市场的营销策略建议；

（3）能够全面概述中国入境旅游市场的现状和特点；分析并识别入境旅游市场的发展趋势和潜在问题；提出提升入境旅游市场竞争力的策略建议；

（4）能够阐述中国出境旅游市场的增长动力及特点；分析并总结出境游客流流向的规律和影响因素；评估港澳游在中国出境旅游市场中的地位和作用；

（5）了解世界旅游组织的基本情况和主要职能；理解并评估世界旅游组织在推动全球旅游业可持续发展中的作用；探讨中国在全球旅游合作中的角色和策略；

（6）掌握中国港澳台地区的基本情况和旅游资源特色；分析并比较三地旅游市场的异同点；评估三地旅游市场的发展潜力和挑战；

（7）熟悉并了解亚洲、欧洲、美洲和非洲主要旅游目的地的旅游资源和市场情况；能够根据游客需求推荐适合的旅游线路和产品；

分析不同旅游目的地的竞争优势和营销策略

（8）掌握导游业务的基本知识和技能；具备良好的跨文化沟通能力和应急处理能力；能够编写生动有趣的导游词并有效传达给游客。

旅游政策与法规

（64学时）

（1）全面推进依法治国

（2）旅游方针政策

（3）旅游法基本知识

（4）民法典相关知识

（5）旅行社、导游管理法律制度相关知识

（6）其他旅游法律制度相关知识

（1）熟悉全面推进依法治国的重大意义，了解全面推进依法治国的五大法治体系和六项重大任务；掌握我国的宪法、我国的基本制度、国家机构、公民的基本权利和基本义务等内容；

（2）掌握习近平新时代中国特色社会主义思想的历史地位和文化内涵，熟悉新时代中国共产党的历史使命，了解迈向新时代的重大战略部署；熟悉《香港国安法》《中华人民共和国英雄烈士保护法》《宗教事务条例》等维护国家安全的法律制度，了解旅游业相关方针政策，在导游工作中做到遵纪守法、知行合一，并能够宣讲相关政策；

（3）了解《中华人民共和国旅游法》的框架及其修正的内容；熟悉《中华人民共和国旅游法》的立法目的、适用范围和发展原则；掌握《中华人民共和国旅游法》的主要法律制度，《中华人民共和国旅游法》关于旅游者权利和义务的规定，能够在实际岗位中合理使用《中华人民共和国旅游法》涉及的相关规则；

（4）掌握《中华人民共和国民法典》有关旅游合同和侵权的法律内容，并且在导游服务中熟练运用，规避工作风险；

（5）熟悉旅行社法律制度和导游管理法律制度，能够在旅行社运营岗位和导游岗位中熟练适用相关法规维护旅行社和游客的权益；

（6）熟悉旅游安全、责任保险、出入境、旅游交通、食品安全、住宿和娱乐、资源保护等其他与旅游相关的法律法规，能在旅游中对游客进行相关宣传；熟悉解决旅游纠纷的法律制度，并能在导游工作中维护游客的权益。

（2）专业核心课程

课程名称

（参考学时）

主要教学内容

能力要求

旅游服务礼仪

（48学时）

（1）日常人际交往；

（2）旅游接待服务

（3）政务接待服务

（4）节事活动服务

（5）对客沟通服务

（1）了解日常交往中的基本礼节以及接待服务各环节的基本礼仪；

（2）掌握旅游接待礼仪的基本要求和规范；

（3）掌握对客服务的沟通技巧，能在岗位工作和人际交往中展示良好形象，提升文明服务能力。

景区服务基础（64学时）

（1）日常人际交往

（2）旅游接待服务

（3）政务接待服务

（4）节事活动服务

（5）对客沟通服务

（1）了解日常交往中的基本礼节以及接待服务各

环节的基本礼仪；

（2）掌握旅游接待礼仪的基本要求和规范；

（3）掌握对客服务的沟通技巧，能在岗位工作和人际交往中展示良好形象，提升文明服务能力。

导游服务基础（64学时）

（1）导游服务与导游员

（2）团队和散客导游服务规范

（3）导游语言技能

（4）导游服务技能

（5）导游应变处理技能

（6）导游业务知识

（7）导游业务能力实训

（1）熟悉导游服务的历史与发展，掌握导游服务的性质和特点，掌握导游服务的地位和作用，熟悉导游员的内涵及分类；了解导游员的基本素质和职责要求；

（2）掌握地陪、全陪、领队、景区导游员的服务流程，熟悉散客旅游的内涵及分类；

（3）熟悉导游语言的内涵与特性，了解导游口头语言的基本形式，掌握导游讲解技能内涵与原则；

（4）掌握导游带团的技巧，能基本运用导游服务常见的综合服务技能；

（5）掌握处理旅游者个别要求的工作技巧，掌握旅游突发事件的处理技巧，掌握自然灾害事故的预防和处理；

（6）掌握常见的旅游相关业务知识，如出入境知识、航空知识、货币保险知识等；

（7）具备导游的基本职业道德，掌握基本的带团技能，具备较强的分析、处理各类问题的能力、组织能力、管理能力和创新能力等。

酒店服务基础（64学时）

（1）地陪导游服务

（2）全陪导游服务

（3）国际领队服务

（1）掌握导游服务过程中应具备的相关基础知识；

（2）掌握导游服务基本技能和操作程序；

（3）具备导游的职业道德、礼仪素养与人际沟通能力；

（4）具备处理突发事件的应变能力、旅游事故的预防与处理能力。

旅行社服务基

础

（64学时）

（1）计调业务

（2）产品设计与市场营销

（3）门市的招徕与咨询

（4）旅游产品策划与销售

（5）客户关系管理与服务

（6）导游及领队管理与服务

（1）了解旅行社设立、经营、管理的基本知识；

（2）掌握对客服务、产品设计与市场营销基础知识；

（3）掌握旅行社服务各环节的工作流程、突发事件危机处理技巧；

（4）具备人际沟通、产品设计与开发能力、产品采购、门市接待、客户关系维护的能力。

定制旅行服务

（84学时）

（1）首呼落单及需求分析

（2）行程设计、行程报价及视觉呈现等产品设计。

（3）行中服务、客户回访、

意见及投诉处理

（1）具备收集、整理、记录订单，分析用户需求的能力；

（2）具备旅游目的地行程方案设计、成本核算、行程报价，制订行程方案及产品预订等工作能力；

（3）具备客户行程实施、协助相关岗位完成客户意见收集、处理突发事件的能力。

旅游电子商务

（84学时）

（1）咨询接待

（2）信息处理

（3）营销推广

（4）线路定制

（5）售后服务

（1）了解旅游电子商务基础知识和特点以及电子商务在旅游目的地、旅行社、酒店、景区等应用的特点与方法；

（2）具有熟练操作旅游目的地、旅行社、酒店、景区等电子商务系统的能力；

（3）具有网上进行旅游商务沟通以及营销活动的能力。

七、教学安排

（一）教学时间安排

学期	学期周数	教学周数		考试周数	机动周数
学期	学期周数	周数	其中：综合实践教学及教育活动周数	考试周数	机动周数
一	20	18	1（军训）	1	1
一	20	18	1入学教育及专业认识/形体与礼仪实训	1	1
二	20	18	2酒店服务实训	1	1
三	20	18	2 1+X研学旅行策划与管理考工实训	1	1
四	20	18	2茶艺师（中级）考工实训	1	1
五	20	18	2旅游电子商务实训	1	1
六	20	20	18（顶岗实习）	/	/
六	20	20	2（毕业考核、毕业教育）	/	/
总计	120	110	30	5	5

（二）教学进程安排

课程类别			课程性质	课程名称	学时	学分	学期
							1	2	3	4	5	6
							16+2	16+2	16+2	16+2	14+4	20
公共基础课程			必修课程	中国特色社会主义	32	2	2
				心理健康与职业生涯	32	2		2
				哲学与人生	32	2			2
				职业道德与法治	32	2				2
				语文	192	11	3	3	3	3
				历史	64	4	2	2
				数学	160	9	3	3	2	2
				英语	160	9	3	3	2	2
				信息技术	128	7	4	4
				体育与健康	156	9	2	2	2	2	2
				艺术	36	2	1	1
			限定选修课程	职业素养/职业发展与就业指导	60	4	1	1		2	2
			任意选修课程	普通话、影视欣赏、紫砂简史、宜兴民俗文化、书法等课程	272	15			6	4	8
			小计		1356	78	20	20	17	17	12
专业（技能）课程	专业基础课程		必修课程	旅游基础知识	64	4	4
				中国旅游地理	64	4	4
				中国旅游客源地及目的地概况	32	2		2
				旅游政策与法规	64	4			4
	专业核心课程		必修课程	旅游服务礼仪	48	3			3
				景区服务基础	64	4				4
				导游服务基础	64	4			4
				酒店服务基础	64	4		4
				旅行社服务基础	64	4				4
				定制旅行服务	84	5					6
				旅游电子商务	84	5					6
	专业拓展课程		选修课程	茶文化、旅游心理学、旅游营销、旅游文化、地方民俗文化、旅游摄影等	108	7		2		3	2
	综合实训		必修课程	形体与礼仪实训	30	2	1周
				酒店服务实训	60	4		2周
				1+X研学旅行策划与管理考工实训	60	4			2周
				茶艺师（中级）考工实训	60	4				2周
				旅游电子商务实训	60	4					2周
	小计				1074	68	8	8	11	11	14
其他教育		军训、入学教育			30	1	1周
		跟岗实习			60	2				2周
		顶岗实习			540	27					18周
		劳动教育			40	1	10课时	10课时	10课时	10课时
		社团、技能大赛、创新大赛等				2	参加社团、技能大赛、创新大赛等活动获奖可折算相应学分
		小计			670	33
合计					3100	179	28	28	28	28	26

注：（1）因实训周部分课程常规教学总课时达不到规定总学时的由系部安排到自习课或活动课补足。

（2）语文、历史等公共基础课拓展模块列入任意选修课程。

八、实施保障

（一）师资条件

1.师德师风

热爱职业教育事业，具有职业理想、敬业精神和奉献精神，践行社会主义核心价值体系，履行教师职业道德规范，依法执教。立德树人，为人师表，教书育人，自尊自律，关爱学生，团结协作。在教育教学岗位上，以人格魅力、学识魅力、职业魅力教育和感染学生，因材施教、以爱育爱，做学生职业生涯发展的指导者和健康成长的引路人。

2.专业能力

（1）本专业带头人具备高级讲师，是宜兴市级能手。有较强的旅游实践能力，能够较好地把握国内外旅游行业、专业发展，能广泛联系本地旅游行业企业，了解行业企业对本专业人才的需求实际，主持专业建设、开展教育教学改革、教科研工作和社会服务能力强，在旅游服务与管理专业建设中起引领作用。

（2）公共基础课程学科带头人和专业（技能）课程负责人在本专业的课程教学、教育科研、课程开发等方面能起到引领作用。能关注学科（课程）改革和发展状况，熟悉本学科（课程）的课程标准、教学任务、主要教学内容及要求。具有较强的课程研究能力和实施能力，能够组织开展具有一定规模的示范性、观摩性等教研活动，能够组织专业团队积极推进课堂教学改革与创新，提升课程建设水平，建设新型教学场景，优化课堂生态，深化信息技术应用，打造优质课堂。

（3）专任教师具有中等职业学校教师资格证书和与任教学科相符的专业背景，熟悉教育教学规律，对任教课程有较为全面理解，具备较强的学情分析、教学目标设定、教学设计、教案撰写、教学策略选择、教学实施和评价能力，能运用信息化教学手段，合理使用信息化资源，注重教学反思，关注教学目标达成，持续改进教学效果；能积极开展课程教学改革和实施，具备一定的课程开发能力。专任专业教师还具有从事学科（课程）教学所在行业高级工以上职业技能等级证书，有每5年累计不少于6个月的企业实践经历。专业教师具有良好的专业知识和实践能力，能够开展理实一体教学活动及实践技能示范教学，参加产学研项目研究及教学竞赛、技能竞赛等活动，能开发颇具专业特色的校本教材。

（4）本专业专任教师超半成为“双师型”教师，取得茶艺师、导游证等高级工及以上职业技能等级证书。兼职教师经过教学能力专项培训，取得合格证书。

3.团队建设

专任专业教师与在籍学生的师生比达1:18，全部具有大学本科以上学历，其中研究生学历占比33%，专任专业教师高级以上职业资格的比例达66.7%，双师型教师占比达66.7%，兼职教师的比例达25%。专任专业教师中具有来自不同专业背景的专业水平高的专任专业教师，建设符合项目式、模块化教学需要的课程，实现知识、技能和实践经验的优质互补和跨界融合。

（二）教学设施

1.专业教室

专业教室符合国家、省关于中等职业学校设置和旅游专业建设的相关标准要求和具体规定，配备符合要求的安全应急装置和通道；建有智能化教学支持环境，满足信息化教学的必备条件；具有体现旅游行业特征、专业特点、职业精神的文化布置。

2.实训实习基本条件

（1）校内实训实习基本条件

根据本专业人才培养目标的要求及课程设置的需要，按每班35名学生为基准，校内实训室配置如下：

实习实训场地	主要设备名称	数量（台/ 套）	规格和技术的特殊要求
形体、礼仪实训室	立式空调	2	/
	组合音响	1	250W功放+4个40W音箱
	扶杆把手	6	5m长（直径5mm，嵌22mm锰钢）
	多媒体投影仪	1	带高清接口
	镜面墙	16	1800mm高*5mm厚，整面拼接
	瑜伽垫	50	1800mm长*60mm宽
	木地板	150	强化复合木地板
	四门更衣柜	10	1850mm高900mm宽500mm深，冷轧钢
	可叠放座椅	50	带靠背
	更衣凳	2	1800mm长450mm宽400mm高，ABS塑料
模拟导游实训室	教师主控台	1	/
	电脑	2	电脑硬盘：1TB，7200rmp、3.5英寸、64M缓存，内存：4G、单条、DDR3、1600MHz、30nm制程，CPU:i5-3470(3.2G、6M)，主板：主芯片组IntelH77、较好支持本机内存和显卡，显示器：LED背光、宽屏、动态对比100万：1，机箱、电源：供电稳定、静音效果、较好支持主板；
	学生桌椅	40	/
	投影仪	1	摄影技术：3LCD；显示芯片：0.63英寸；亮度：3000—5000流明；对比度：2500:1；标准分辨率：XGA(1024*768)；最高分辨率：1600x1200；灯泡寿命：不低于4500小时；
	投影屏幕	1	幕布类型：电动幕；幕布基材：软幕；安装方式：壁挂式；打开方式：电动方式；幕布比例：4:3；增益：2.5倍；幕布尺寸：3.05*2.29m
	组合音响	1	30—35瓦、有源、木质、5.1声道；
	摄录像设备	1	/
	无线话筒	2	/
	有线话筒	2	/
	导游旗	20	/
	地陪服务实训仿真模拟软件	1	/
	全陪服务实训仿真模拟软件	1	/
	景区（景点）讲解教学资源库	1	/
旅游微格实训室	电脑	40	带刻录机1套；需配备网络
	耳麦	36	/
	投影	1~2	/
	打印机	1~2	需黑白、彩色各一台
旅行社咨询、计调服务实训室	计算机	40	需与网络连接
	桌椅	40	/
	点（验）钞机	1台/组	/
	计算器	1个/生	/
	视频展示台	1	15078万像素，220倍聚焦
	组合音响	1	/
	投影仪	1	/
	传真机	1	/
	打印机、复印件	1	/
	电话（开通来电显示）	40	/
	无线话筒	2	/
	咨询服务实训仿真模拟软件	1	/
	计调业务实训仿真模拟软件	1	/
	票务预订实训仿真模拟软件	1	/

（2）校外实训实习基本条件

校外实训基地满足学生顶岗实习、专业教师企业实践的需要，按照本专业人才培养方案的要求配备场地和实习实训指导人员，实训设施设备齐全，校企双方共同制订实习方案、组织教学与实习管理。校外实训基地的建设情况如下：

根据本专业人才培养的需要和旅游行业发展的特点，目前本专业建立江苏茗岭窑湖小镇旅游有限公司、宜兴水墨田园温泉度假酒店、宜兴市栖溪岕生态休闲山庄有限公司、宜兴市上川酒店管理有限公司、宜兴市篱笆园深氧墅酒店、宜兴西岸凰川酒店管理有限公司、宜兴市栖溪岕生态休闲山庄有限公司、宜兴雅达健康生态产业园等9个稳定的校外实习基地。均符合《职业学校学生实习管理规定》《职业学校校企合作促进办法》等对实习单位的有关要求，经实地考察后，确定其合法经营、管理规范，实习条件完备且符合产业发展实际、符合安全生产法律法规要求，与学校建立了稳定合作关系，并签署了学校、学生、实习单位三方协议。

实习单位具有现代化管理理念、先进的管理模式和完善的管理制度，能依法依规保障学生的基本劳动权益，保障学生实习期间的人身安全和健康。实习单位能提供旅游专业所涉及的技术规范、操作规程等详细资料，配备必要的图书学习资料及网络资源，为实习生提供必需的住宿、餐饮、活动等生活条件。

实习单位安排有经验的技术或管理人员担任实习指导教师。实习指导教师从事该专业岗位工作3年以上，思想素质较高、业务素质优良，责任心较强，有一定的专业理论水平，热心于旅游行业岗位的技能人才培养，能协同专任专业教师开发具有行业特色、符合教学需求的技能教学项目，组织开展专业教学和职业技能训练，完成学生实习质量评价，共同做好学生实习服务和管理工作。

（三）教学资源

1.教材

学校建立了严格的教材选用制度，教材原则上从国家推荐教材目录和《江苏省中等职业教育主干专业核心课程推荐教材目录》中遴选。专业教材能体现产业发展的新技术、新工艺、新规范，发挥专业教师、行业专家等作用，规范专业教材遴选程序，禁止不合格的教材进入课堂。根据专业性、基础性、实用性的原则，组织专业教师结合课程特点和教学需要，编写专业课程教材，建设有特色、高质量的校本教材。

2.图书文献资料

学校配备旅游类专业图书文献1130册，另有专业期刊11种；有专业类图书文献、文化及旅游类专业领域的优秀期刊，重点采购了旅游文化、旅游政策法规、旅游电子商务、营销策划以及民宿经营管理的技术、方法、操作规范和实务案例类专业书籍和文献。

3.数字资源

学校拥有超星数字图书馆，电子图书馆及电子阅览室。电子图书馆包含电子期刊、电子图书合计12万册和音频等不同的数字化资源，并建有数字图书馆资源管理系统，每月定期更新数字图书资源。配备与旅游专业有关的音视频素材、教学课件、数字化教学案例库、虚拟仿真软件、数字教材等专业教学资源库，种类丰富、形式多样、使用便捷、动态更新、能满足教学。

九、质量管理

（一）编制实施性人才培养方案说明

学校依据专业指导性人才培养方案，2024年2月组织开展了专业调研与分析，结合学校具体实际，编制了本专业实施性人才培养方案。具体做到如下：

1.落实立德树人根本任务，注重学生正确价值观、必备品格和关键能力的培养，主动对接经济社会发展需求，坚持面向市场、服务发展、促进就业的办学方向，确定本校本专业培养目标、人才培养规格、课程设置和教学内容。

2.贯彻教育部《中等职业学校公共基础课程方案》《中等职业教育旅游服务与管理专业简介》，开足开好公共基础必修课程和专业类平台课程。

3.选修课程分为限定选修课程和任意选修课程。公共基础限选课程落实国家、教育部的相关规定，公共基础任意选修课程、专业（技能）任意选修课程的课程设置、教学内容、学时（学分）安排，要结合专业特点、学生个性发展需求和办学特色，有针对性地开设，并科学合理地选择课程内容。

以下任意选修课程：

（1）公共基础任选课程：社会主义发展史、国家安全教育、美育、应用文写作、创新创业教育、职业发展与就业指导等。

（2）专业（技能）任选课程：茶文化、旅游心理学、旅游营销、旅游文化、地方民俗文化、旅游摄影等。

5.实施“2.5+0.5”学制安排，学生校内学习5学期，校外顶岗实习1学期。三年总学时数为3100，其中，公共基础课程（含军训）学时占比约为46.0%，专业（技能）课程（含入学教育与专业认识、毕业考核、毕业教育等）学时占比约为55%。任意选修课程学时数占总学时的比例为12.3%。

学分计算办法：公共基础课程每18学时计1学分，专业（技能）课程16-18学时计1学分；集中开设的技能实训课程及实践性教学环节按1周计30学时、1个学分。学生取得职业类证书或在各级各类比赛获奖可参照《学校奖励性学分管理规定》折算一定学分。

7.制订课程实施性教学要求

（1）依据教育部《中等职业学校专业教学标准》《中等职业教育旅游服务与管理专业简介》，以及教育部中等职业学校公共基础课课程标准、江苏省中等职业学校公共基础有关课程的教学要求、省中等职业学校专业课程标准、职业院校“1+X”证书制度试点内容，参照相应课程标准（或教学要求）的体例格式，编写本校本专业的公共基础课程、专业（技能）主干课程实施性教学要求。

（2）课程实施性教学要求必须有机融入思想政治教育元素，紧密联系专业发展实际和行业发展要求，推进专业与产业对接、课程内容与职业标准对接、教学过程与生产过程对接，合理确定课程教学目标，科学选择教学内容，明确考核要求，着力转变教学方式、优化教学过程，有力支撑专业人才培养目标的实现。

（3）课程实施性教学要求必须能切实指导任课教师把握教学目标，开展教学设计，规范教案撰写和课堂教学实施，合理运用教材和各类教学资源，提高教学组织实施水平。

（二）推进教育教学改革

1.优化基础条件。持续做好师资队伍、专业教室、实训场地、教学资源等基础建设，统筹提高教学硬件与软件建设水平，为保障人才培养质量创造良好的育人环境。

2.明确教改方向。充分体现以能力为本位、以职业实践为主线、以项目课程为主体的模块化专业课程体系的课程改革理念，积极推进现代学徒制人才培养模式，加强德技并修、工学结合，着力培养学生的专业能力、综合素质和职业精神，提高人才培养质量。

3.提升课程建设水平。坚持以工作过程为主线，整合知识和技能，重构课程结构；主动适应产业升级、社会需求，体现新技术、新工艺、新规范，引入典型生产案例，联合行业企业专家，共同开发工作手册、任务工作页和活页讲义等专业课程特色教材，不断丰富课程教学资源。

4.优化课堂生态。推进产教融合、校企合作，建设新型教学场景，将企业车间转变为教室、课堂，推行项目教学、案例教学、场景教学、主题教学；以学习者为中心，突出学生的主体地位，广泛运用启发式、探究式、讨论式、参与式等教学方法，促进学生主动学习、释放潜能、全面发展；加强课堂教学管理，规范教学秩序，打造优质课堂。

5.深化信息技术应用。适应“互联网+职业教育”新要求，推进信息技术与教学有机融合，推动大数据、人工智能、虚拟现实等现代信息技术在教育教学中的广泛应用，推广翻转课堂、混合式教学等教学模式，建设能够满足多样化需求的课程资源，创新服务供给模式，推动课堂教学革命。

（三）严格毕业要求

根据国家和省的有关规定，落实本专业培养目标和培养规格，细化、明确学生毕业要求，完善学习过程监测、评价与反馈机制，强化实习、实训、毕业综合项目（作品、方案、成果）等实践性教学环节，注重全过程管理与考核评价，结合专业实际组织毕业考核，保证毕业要求的达成度。

本专业学生的毕业要求为：

1.符合《江苏省中等职业学校学生学籍管理规定》中关于学生毕业的相关规定，思想品德评价和操行评定合格。

2.修满专业人才培养方案规定的全部课程且成绩合格，本专业累计取得学分不少于179学分。在校期间参加各级各类技能大赛、创新创业大赛等并获得奖项的同学，按照奖项级别和等级，给予相应的学分奖励。

3.毕业考核成绩达到合格以上。毕业考核方式：（1）综合素质评价，包括思想素质、文化素质、身体素质、劳动素质、艺术素质、社会实践等；（2）学业成绩考核，包括本专业各科目的学业成绩及格以上、江苏省中等职业学校学生学业水平考试成绩合格；（3）实践考核项目，包括学校综合实践项目考评、顶岗实习报告、作品展示等。学生在校期间参加各级各类技能大赛、创新创业大赛等并获得奖项，按照奖项级别和等级，视同其“实践考核项目（学校综合实践项目考评、顶岗实习报告、作品展示等）”成绩为合格、良好、优秀。

4.取得茶艺师（中级）或研学旅行策划与管理（初级）职业技能等级证书。若未取得职业技能等级证书，可将获得县级及以上行政部门或主流行业比赛三等奖及以上或者实训项目考核成绩合格作为视同条件，准予毕业。

十、编制说明

（一）编制依据

本方案在专业调研的基础上，依据《江苏省中等职业学校旅游服务与管理专业指导性人才培养方案》，参考教育部《中等职业学校专业目录》《中等职业学校公共基础课程方案》以及思想政治、语文、历史、数学等12门公共基础课程标准，参考《中华人民共和国职业分类大典》（2015版）、《国家职业资格目录》和国家相关职业标准、职业技能等级标准等编制。

（二）研制团队

序号	姓名	单位名称	职称	承担角色
1	张高峰	陶都中专	高级讲师	负责人
2	倪姣	陶都中专	助理讲师	执笔人
3	李贞	陶都中专	讲师	成员
4	孙周军	陶都中专	讲师	成员
5	朱玲	宜兴雅达健康生态产业园	副总经理	企业专家
6	陈丽荣	无锡工艺职业技术学院经管学院	教授/副院长	高校专家

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宜兴教育云

陶都中专

2024级中职导游服务类旅游服务与管理专业人培方案